Netradiční mazanec hustě posypaný mandlemi. Mazanec můžete připravit klasicky z celozrnné mouky anebo z bezlepkové mouky.
Z droždí, vlažného mléka, cukru a mouky připravíme kvásek a necháme na teplém místě vzejít. Vejce smícháme s rozpuštěným olejem (nebo máslem) a teplým mlékem a společně s kváskem přidáme k mouce. Vypracujeme vláčné těsto, vytvoříme bochánek a necháme až 90 minut kynout na teplém místě.
Bochánek během kynutí pravidelně potíráme rozšlehaným vajíčkem. Před pečením ho posypeme plátky mandlí a poté pečeme v troubě na 175-180 °C asi 40 minut.
Celözrnná mouka Vejce Máslo Vanilkový pudink Droždí Mandle Rozinky
Hrníčkový mazanec naší babičky Pletený mazanec Zaplétaný hrníčkový mazanec Klasický mazanec Babiččin mazanec Tvarohový hrníčkový mazanec Bezlepkový mazanec do pekárny Mazanec s muškátovým oříškem Klasický babičky mazanec Mazanec z tvarohového těsta